A torta de limão é uma sobremesa clássica que combina a acidez refrescante do limão com a doçura delicada da massa e do merengue. Esta sobremesa leve e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de algo doce e cítrico. Nesta receita, vamos aprender a preparar uma torta de limão caseira que vai encantar o paladar de todos.
Receita de Torta de Limão:
Ingredientes para a massa:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Ingredientes para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões
- Raspa da casca de 2 limões
- 1 lata de creme de leite sem soro
Ingredientes para o merengue:
- 3 claras de ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem com as mãos. Leve ao forno por 10 minutos e reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas da casca de limão até obter um creme homogêneo. Adicione o creme de leite sem soro e misture bem.
- Despeje o creme sobre a massa pré-assada e leve à geladeira enquanto prepara o merengue.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue brilhante.
- Retire a torta da geladeira e cubra-a com o merengue, formando picos com as costas de uma colher.
- Leve a torta ao forno novamente por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente o merengue.
- Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.
Conclusão:
Esta torta de limão é uma verdadeira explosão de sabores, combinando a acidez refrescante do limão com a doçura suave da massa e do merengue. Perfeita para os amantes de sobremesas cítricas, esta receita é uma opção irresistível para qualquer ocasião especial.
Ideia de Renda Extra:
Aproveite o sabor único e a popularidade da torta de limão para criar uma fonte de renda extra. Você pode preparar e vender tortas de limão para eventos, como festas de aniversário, casamentos e chás de bebê. Além disso, ofereça suas tortas para cafeterias, restaurantes e lojas de conveniência locais. Divulgue seu negócio nas redes sociais, crie um site ou distribua panfletos em sua comunidade para atrair mais clientes. Com sua habilidade em fazer uma torta de limão deliciosa, você pode transformar sua paixão pela culinária em uma oportunidade lucrativa.
